{"id":274,"date":"2012-10-11T10:08:39","date_gmt":"2012-10-11T10:08:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pcosta.net\/wordpress\/?p=273"},"modified":"2024-03-26T16:47:56","modified_gmt":"2024-03-26T16:47:56","slug":"ruralia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pcosta.net\/cosescritte\/ruralia\/","title":{"rendered":"Ruralia"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t <br \/><center><figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pcosta.net\/cosescritte\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/barb1.jpg\" \/><\/figure><\/center><br \/><br \/>Due cose mi faceva fare il contadino che abitava dietro casa mia, quand&#8217;ero bimbetto: una era reggere il coniglio per le orecchie mentre lui gli sfilava la pelle con un colpo secco; ma questa l&#8217;ho fatta solo una volta, prima di vedere il sanguinolento fagottino che mi restava in mano.<br \/>L&#8217;altra cosa, che invece ho praticato con somma goduria, era la preparazione del cibo dei maiali.<br \/>Consisteva nel mettere le barbabietole nell&#8217;apposita macchina e far girare, tramite manovella, la grande ruota trituratrice.<br \/>Conservo in giardino l&#8217;arrugginita macchina, ormai definitivamente trasformata in fioriera; ma ogni anno ne ungo il meccanismo e provo a fare qualche giro di ruota, a ricordo dei vecchi tempi.<br \/><br \/><center><figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pcosta.net\/cosescritte\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/barb3.jpg\" \/><\/figure><\/center><br \/><br \/>Oggi, mentre passavo l&#8217;olio protettivo in vista dell&#8217;inverno, ho notato la sigla riportata sul davanti:<br \/><br \/><center><figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pcosta.net\/cosescritte\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/barb4.jpg\" \/><\/figure><\/center><br \/><br \/>Mi sono detto: Google, l&#8217;onnisciente, mi sapr\u00e0 ben dire quando e da chi fu costruita o almeno mostrarmi qualche parente stretto della mia macchina per cercare di risalire all&#8217;epoca della sua costruzione.<br \/>La cosa si \u00e8 risolta in una cocente delusione: con la sigla &#8220;PL2A1&#8221; il motore di ricerca trova al massimo un cacciavite in America.<br \/>Allora ho cercato &#8220;taglia barbabietole&#8221; e anche in questo caso, a parte un paio di microscopiche fotine, nelle pagine italiane la mia mitica macchina taglia barbabietole \u00e8 completamente ignorata.<br \/>Perch\u00e9 invece in Francia (cercando &#8220;coupe racines&#8221;) si trovano centinaia di foto, comprese quelle &#8220;storiche&#8221; e dovizia di informazioni.<br \/><br \/><center><figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pcosta.net\/cosescritte\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/couperacines.jpg\" \/><\/figure><\/center><br \/><br \/>La cosa, nel suo piccolo, mi ha confermato che lo stato desolante e l&#8217;incerto futuro della nostra agricoltura sono anche legati alla <i>damnatio memoriae<\/i> che l&#8217;inurbazione ha inflitto alla cultura contadina del tempo che fu, insieme alla scomparsa delle lucciole <i>dagli azzurri fiumi e le rogge trasparenti.<\/i>  \t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Due cose mi faceva fare il contadino che abitava dietro casa mia, quand&#8217;ero bimbetto: una era reggere il coniglio per le orecchie mentre lui gli sfilava la pelle con un colpo secco; 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